Solo una revisione completa della dieta può aiutarti a perdere peso e a mettere in ordine la tua figura. Oggi ci sono molte tabelle dietetiche, il che complica la scelta. È importante che un corso di perdita di peso non solo ti sollevi dagli odiati chilogrammi, ma non danneggi anche la tua salute. La dieta cheto soddisfa questi requisiti.
L'essenza e il principio della dieta
La tabella dietetica prende il nome dai corpi chetonici formati nel corpo a seguito del processo di lipolisi (penetrazione delle cellule adipose in eccesso nel sangue). Con la fame di carboidrati, viene attivato un programma per la ricerca di energia nello strato di grasso.
L'essenza delle restrizioni dietetiche si riduce all'esclusione dal menu di piatti preparati con prodotti a base di carboidrati. I grassi e le proteine rimangono una fonte di energia.
Poiché i carboidrati sono il miglior alimento per l'energia, il corpo inizierà a cercarli negli strati di grasso immagazzinati, accelerando i processi metabolici. È grazie a questo lancio che l'elaborazione viene eseguita rapidamente, il che porta a una diminuzione del peso corporeo. Pertanto, la dieta cheto è molto popolare.
Quando usi la dieta cheto, dovresti controllare la quantità di carboidrati e calorie nel cibo. Deve essere nutriente per garantire il normale funzionamento dei sistemi vitali.
Regole di base, cosa è permesso, cosa è proibito?
Affinché la tabella dietetica sia efficace, è necessario seguire alcune regole:
- Introdurre quantità moderate di grassi nella dieta per l'alimentazione e l'energia.
- Calcola il contenuto calorico dei pasti per garantire prestazioni e normale benessere.
- Mantieni l'equilibrio idrico durante il giorno.
- Consultare il proprio medico prima di introdurre la restrizione dei carboidrati.
- Assumere il cibo lentamente, preferibilmente secondo un regime composto da 4-5 pasti.
- È necessario cucinare i piatti con un tempo minimo per il trattamento termico, è meglio dare la preferenza alle verdure crude.
- L'assunzione giornaliera di carboidrati non deve superare i 100 g.
- Usa infusi di erbe, tè verde, succo di frutta appena spremuto come bevanda.
Elenco dei prodotti approvati:
- pollo, tacchino;
- uova;
- prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
- formaggio a pasta dura;
- pesce magro;
- verdure fresche;
- frutta (acida);
- frutti di mare;
- noci.
Elenco di cibi proibiti:
- grasso, affumicato, fritto;
- prodotti semilavorati;
- bevande con gas e conservanti;
- spezie, sale;
- prodotti da forno e dolciumi;
- pasta;
- cereali;
- patate, barbabietole, carote;
- frutti dolci;
- banane.
Menu di esempio per una settimana
La dieta chetonica ha un menu di esempio. Deve essere equilibrato, tenendo conto delle esigenze del corpo umano di nutrienti, vitamine e minerali. Considera un esempio di un menu per una settimana per sbarazzarti degli odiati chili.
1 ° giorno
- Frittata di 3 uova, una fetta di pane di segale con formaggio, frullato proteico;
- riso integrale, cotolette di petto di pollo al vapore, formaggio a pasta dura;
- cocktail proteico, noci;
- pesce al forno con verdure, succo di mela appena spremuto.
2 ° giorno
- peperone ripieno di ricotta alle erbe, tisana;
- zuppa di pesce, riso con verdure;
- yogurt;
- Carne di tacchino al vapore, mix di verdure, una fetta di formaggio a pasta dura.
3 ° giorno
- gallette di pesce al vapore, tagli di verdure, frullato proteico;
- spezzatino di verdure, pesce al forno con formaggio al forno;
- kefir;
- rotoli ripieni di verdure e formaggio.
4 ° giorno
- casseruola di cagliata, frullato di proteine;
- zuppa di verdure, insalata di verdure con riso e pollo bollito;
- melanzane cotte al forno con formaggio e pomodori;
- Polpette di pesce al vapore, insalata di verdure.
5 ° giorno
- frittata, ricotta, yogurt;
- spezzatino di verdure, pesce con verdure;
- frullato di proteine;
- tacchino bollito con verdure.
6 ° giorno
- uova ripiene di erbe e funghi, yogurt;
- zuppa di pesce, tagli di verdure, petto di pollo bollito;
- succo di mela appena spremuto;
- pesce al forno con formaggio, kefir.
7 ° giorno
- frittata cosparsa di formaggio a pasta dura ed erbe aromatiche, yogurt;
- riso selvatico con verdure, petto di pollo bollito;
- frullato di proteine;
- bistecca di vitello, insalata di verdure, kefir.
Ricette
- Pepe con ripieno di cagliata.Schiaccia la ricotta a basso contenuto di grassi in una ciotola. Aggiungi le erbe tritate e un uovo, mescola. Versate sopra i peperoni con acqua bollente e lasciate riposare per 3-5 minuti in acqua calda. Quindi tagliare la parte superiore e rimuovere il torsolo. Riempi la cavità della verdura con il formaggio. Mettete in forno per 5 minuti. Condire con panna acida prima di servire.
- Polpette di pesce.Togli la pelle dal pollock e taglia il filetto. Tritate finemente la carne con un coltello. Aggiungere un po 'di cipolla, sale, cavolo cappuccio grattugiato finemente e un uovo. Mescolare la carne macinata, formare delle polpette. Cuocere a vapore per 15 minuti.
- Casseruola.Schiacciare la ricotta in una ciotola, aggiungere 1 uovo, le zucchine grattugiate, il cavolfiore bollito, smontato in infiorescenze, 1 cucchiaio di semolino. Mescolare bene. Metti il composto in uno stampo. Cospargere la parte superiore con formaggio a pasta dura grattugiato finemente. Cuocere in forno per 15 minuti. Servire con panna acida ed erbe aromatiche.
Durata
Non ci sono restrizioni rigide sul periodo di utilizzo della dieta a basso contenuto di carboidrati. Le caratteristiche dell'organismo giocano un ruolo importante nella determinazione del tempo.
A seconda del tuo obiettivo, puoi scegliere uno dei tre tipi esistenti di dieta cheto:
- Permanente, utilizzato da 1 settimana a un mese (vengono utilizzati solo grassi, fibre e proteine).
- Forza, progettato per gli atleti (sono ammessi carboidrati fino a 100 g).
- Ciclico, prevede l'aggiunta del menu una volta alla settimana con prodotti a base di carboidrati.
In ogni caso, dopo un mese, dovresti fare una pausa di almeno 3 settimane per saturare il corpo con i nutrienti contenuti negli alimenti a base di carboidrati.
Quanti kg puoi perdere peso?
Una dieta settimanale può ridurre il peso corporeo di 2-4 kg. Nelle prime 3 settimane viene rilasciato il liquido in eccesso. Nel periodo successivo, la perdita di peso si verifica a causa di una diminuzione del grasso corporeo.
Secondo le recensioni, sono stati registrati i seguenti risultati:
- in 2 settimane - meno 3-6 kg;
- al mese - meno 7-11 kg.
Interrompere la dieta
Per mantenere e migliorare il risultato, dovresti introdurre nuovi prodotti in piccole porzioni e gradualmente. Se è porridge, non più di 1 volta al giorno, 100-150 grammi. Cerca di non consumare prodotti da forno freschi. In genere dovresti riconsiderare il tuo atteggiamento nei confronti dei prodotti fritti e affumicati. Oltre al danno, non vi è alcun beneficio per il corpo da tale cibo.
Se hai una voglia irresistibile di mangiare il tuo piatto preferito, di cui non è consigliato il consumo, puoi farne uno a digiuno ogni 10 giorni, cioè concederti una piccola porzione al mattino. Quindi i pensieri ossessivi sul cibo non perseguiteranno costantemente.
L'esercizio non è meno efficace per continuare il processo di perdita di peso. È sufficiente dedicare 20-30 minuti al giorno per mantenere la forma e tonificare la massa muscolare. L'escursionismo e le attività all'aperto ti daranno forza, energia e buon umore.
Pro, contro e controindicazioni
Vantaggi:
- Risultato veloce.
- Menu Varie.
- Facile da trasportare senza avere fame.
- Non influisce sulla massa muscolare.
- Non sopprime l'umore.
Svantaggi:
- Possono verificarsi costipazione e pesantezza allo stomaco.
- Carenza di glucosio.
- I primi 3 giorni potrebbero non stare bene a causa di un cambiamento nella dieta.
Prima di un cambiamento significativo nella dieta, dovresti consultare un medico per escludere controindicazioni. Ignorare la raccomandazione può portare al deterioramento della salute e all'esacerbazione delle malattie croniche.
Evita diete a basso contenuto di carboidrati quando:
- ha identificato disturbi mentali;
- durante la gravidanza e l'allattamento;
- diagnosticare l'oncologia;
- disturbi ormonali;
- malattie cardiovascolari;
- disturbi gastrointestinali.
Inoltre, vale la pena abbandonare le restrizioni durante il periodo di riabilitazione dopo aver subito un intervento chirurgico o un grave infortunio. Anche adolescenti e anziani sono banditi.
Durante il periodo di basso consumo di carboidrati, il sistema digestivo e l'intestino possono non funzionare correttamente, il che è irto di costipazione e gonfiore.
Per evitare tali problemi, si raccomanda di osservare rigorosamente il bilancio idrico. Inoltre, durante il periodo di restrizioni o dopo il corso, vale la pena bere un complesso vitaminico per reintegrare le vitamine e i minerali utili mancanti.